Michal Jeřábek – Meister Chefkoch. Chefkoch des tschechischen Restaurants im Nationalpavillon auf der Weltmesse 2005 in AICHI in Japan. Nach dem Schulabschluss an der Hotelschule in Prag in Ondříčkova Straße setzt er im Studium in Toronto in Kanada fort. Nach dem Rückkehr bringt er seine Erfahrungen im Restaurant Golfzentrum Erper zur Geltung, später auch im mexikanischen Restaurant Cantina  in Prag. Als Catering-Chefkoch vertritt er tschechische Gastronomie auf internationalen Gastronomie-Messen in vielen Weltmetropolen. Langjähriger beliebter Star der Fernsehsendung „Kochlöffel“ bei TV Prima. Noch dazu gehört er zum Grundteam der Chefköche IGC PRAG und er kommt mit 31 Jahren auf Prestigeposition sous chef der Zentralküche im Hotel Hilton Prag zurück.