Spezialitäten vom Wildfleisch
200g | Hirschsteak à la Marschall Radetzky mit Steinpilzsauce | |
300g | Lothringener Wildfleischpfanne- Eberfleisch- und Damhirschfleischmedaillon, Rehrücken, Hagenbuttensoße | |
200g | Steaks vom Wildschwein à la Stafania aus Belgien mit Cumberlandsauce | |
200g | Hirschlende Kaiserin Sissi mit frischen Himbeeren Sauce |
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200g | Kleine saftige Hohenberger Fasanenschnitzel |