Speciality ze zvěřiny
200g | Jelení steak maršála Radeckého s houbovou omáčkou z lišek | |
300g | Lothringenská zvěřinová pánev - srnčí, dančí, jelení medailonky, ostružinová omáčka | |
200g | Kančí steak, šípková omáčka |
|
200g | Daňčí hřbet s jalovcem a omáčkou Demi-glace (silná šťáva s brusinkami a portským vínem) |
|
200g | Šťavnaté kančí řízečky s omáčkou Cumberland |