Home Jídelní lístek
Čeština (Česká republika)Deutsch (DE-CH-AT)Francais (Fr)Russian (CIS)繁體中文Español(Spanish Formal International)English (United Kingdom)
Rychlý kontakt
Restaurace
Stará Myslivna
Konopiště 2
256 01 Benešov
Tel. rezervace:
+420 317 700 280
Fax. kancelář:
+420 317 701 804
E-mail: myslivna@igcpraha.cz
Provozovatel
LOGO IGC
IGC - International Gurman Club s.r.o.
Jahodnická 20/795
198 00 Praha 9
Tel.: +420 281 865 445
Fax: +420 266 610 855
E-mail: igc@igcpraha.cz
www.igcpraha.cz
Upozornění
Upozorňujeme zákazníky, že celý interiér restaurace je nekuřácký. Kouření je povoleno pouze na venkovních zahrádkách.

Stará Myslivna on FACEBOOK

Jídelní lístek

Studené předkrmy

80g Zámecká zvěřinová paštika Karla Ludvíka s brusinkami a tousty z bílého chleba 119,- Kč
120g Masové prkénko d´Este – pečené maso, zvěřinová klobása, paštika, sulc, doplněno jablečným křenem a pikantní hořčicí 145,- Kč
80g Kančí kýta (Sous-vide) na listovém salátu s pikantní hořčicí a tousty 125,- Kč
 

Teplé předkrmy

120g Arcivévodova opékaná zvěřinová klobáska podávaná na rozpálené pánvi s kysaným zelím a pečivem.
145,- Kč
 

Polévky

Bull Shot – silný bažantí vývar s křepelčím vajíčkem a Sherry 49,- Kč
Domácí kulajda s lesními houbami paní hajné
49,- Kč
Zvěřinový vývar se zeleninou, domácími nudlemi a trhaným masem
49,- Kč
Hustá gulášovka Stará myslivna 49,- Kč
 

Bezmasé pokrmy

120g Smažený eidamský sýr s tatarskou omáčkou, oblíbená pochoutka císařských vnoučat
146,- Kč
250g Grilovaná zelenina zapečená sýrem feta - cuketa, lilek, paprika, žampiony, kukuřice, rajče 165,- Kč
 

Hlavní jídla ze zvěřiny

Zvěřinový lovecký guláš „Stará myslivna“ variace knedlíků 178,- Kč
Jelení z Ferdinandova revíru se šípkovou omáčkou, zámecký mramorový knedlík 210,- Kč
Daněk na smetaně, houskový knedlík 198,- Kč
Zajíc na smetaně císařovny Alžběty, houskový knedlík
359,- Kč
Pečený bažant z bažantnice Konopiště  dle Viléma II. se slaninou na červeném víně a divokém koření, kysané zelí, šťouchané brambory 195,- Kč
Výpečky z divočáka, Františka Josefa, staročeské červené zelí, bramborový knedlík
188,- Kč
 

Speciality ze zvěřiny

200g Jelení steak maršála Radeckého s houbovou omáčkou z lišek 345,- Kč
300g Lothringenská zvěřinová pánev - srnčí, kančí a daňčí medailonky, šípková omáčka 490,- Kč
200g Kančí steaky Stefanie Belgické s mysliveckou omáčkou Cumberland 290,- Kč
200g Dančí tournedos prince Rudolfa s jalovcem a omáčkou z Aronie (černá jeřabina) 345,- Kč
200g Hohenbergské šťavnaté smažené bažantí řízečky 219,- Kč
200g Zvěřinové medailonky s omáčkou demi-glace a grilovanou zeleninou 290,- Kč
 

Speciality z české kuchyně

1/4 Pečená křupavá kachna Gottlieb von Pilsen, houskový knedlík, červené zelí

225,- Kč

 

Jídla na objednávku

250g Steak arcivévody Bedřicha z nízkého roštěnce na drceném pepři, pepřová omáčka 270,- Kč
200g Kuřecí prsa vévodkyně ze Salerna marinovaná s pomeranči, protýkaná sušenými rajčaty, grilovaná zelenina 195,- Kč
 

Pro čtyři osoby (celková váha masa 2 kg)

Obložená mísa podávaná při návštěvě německého císaře Viléma II. na Konopišti r.1914
Výpečky z divočáka, pečená kachýnka ze dvora, zvěřinové kančí řízečky z lončáků, grilované srnčí, daňčí a kančí z konopišťského revíru, myslivecká zvěřinová klobása.

Příloha: 
selské červené a bílé zelí, domácí, kynutý, zámecký a bramborový knedlík, šťouchané brambory

Omáčky: šťavnatý výpeček z pekáče a ke zvěřině neodolatelná šípková a starodávná švestková omáčka



1.890,- Kč
 

Ryby

270g Pstruh z mlýna Kožlí, pečený na kmínovém másle 185,- Kč
200g
Steak z lososa na čerstvém listovém špenátu, marinovaný s koprem a tymiánem 265,- Kč
 

Něco pro naše malé zákazníky

100g Přírodní kuřecí steak s vařeným bramborem nebo hranolky 110,- Kč
100g Smažený kuřecí řízek s vařeným bramborem nebo hranolky 110,- Kč
Bramborové šišky princezny Sissy s mákem a máslem 85,- Kč
 

Saláty

300g Salát "Josefína v Řecku" – zeleninový salát se sýrem feta a olivami
140,- Kč
150g Salát Albíny na Konopišti - okurkový salát s bílým jogurtem a česnekem 75,- Kč
150g Rajčatový salát s cibulkou 75,- Kč
200g Salát - listové saláty, rajče, rukola, balzamiko a olivový olej 80,- Kč
 

Dezerty a sladké pokrmy

Zapečené habsburské horké maliny s mascarpone 125,- Kč
Staročeské lívance z fořtovny s borůvkami a čerstvou šlehačkou
95,- Kč
Ovocný pohár se zmrzlinou, čerstvým ovocem a domácí šlehačkou 65,- Kč
Bramborové šišky princezny Sissy s mákem a máslem 85,- Kč
Smetanovo-čokoládový dort ze 70% čokolády 62,- Kč
 

Přílohy

Knedlíky – houskový, bramborový, karlovarský (1 ks) 8,- Kč
Brambory vařené
38,- Kč
Šťouchané brambory s cibulkou a slaninou
48,- Kč
Brambory pečené s česnekem, cibulkou a slaninou
48,- Kč
Domácí hranolky
48,- Kč
Grilovaná zelenina 65,- Kč
Pečivo – košíček
28,- Kč
Máslo 25,- Kč
 

Omáčky

Teplé – lišková, pepřová, šípková, jeřabinová 50,- Kč
Studené – bylinková, tatarská omáčka, kečup, hořčice 25,- Kč
 


Aktuálně

V restauraci vydáváme DÁRKOVÉ POUKAZY

Fotografie jídel
Provozní doba

PO-ČT od 11.00h. do 21.00h.

PÁ-SO od 11.00h. do 22.00h.

NE od 11.00h. do 21.00h.